Erste Koscher-Messe Deutschlands – Koscher Fest 2012

Erste Koscher-Messe Deutschlands – Koscher Fest 2012

Das Jüdische Bildungszentrum Chabad veranstaltet am 25. März 2012 das erste Koscher Fest Deutschlands.

Das Konzept dieser Messe ist dahingehend durchdacht zu zeigen und zu erklären, was genau koscher bedeutet, wie gesund es ist koscher zu speisen und wie einfach es geworden ist, heute zu Tage koscher zu leben.

Das Thema koscher ist präsenter denn je und gewinnt kontinuierlich an Bedeutung. Inzwischen gibt es beispielsweise eine große Produktpalette koscherer Waren in vielen regulären Supermärkten, die renomiertesten Hotelhäuser der Stadt, welche sich ebenfalls beim Koscher Fest präsentieren werden, richten in höchster Qualität Feierlichkeiten mit koscherem Essen aus und immer mehr nicht-jüdische Verbraucher haben sich diesem Lebensstil verschrieben.

Zu den nicht-jüdischen koscheren Verbrauchern gehören u.a. gesundheitsorientierte und laktoseintolerante Konsumenten, Vegetarier und Muslime. Es gibt heute mehr als 100.000 koschere zertifizierte Produkte weltweit. Rund 3.000 neue koschere Produkte werden jährlich in den Markt eingeführt. Heutzutage gibt es über 10.000 Unternehmen die koschere Produkte produzieren.

Der koschere Lebensmittel-Markt erfreut sich einer jährlichen Wachstumsrate von rund 15 Prozent. Im Vergleich dazu liegt z.B. in Amerika der Umsatz nicht-koscherer Produkte in amerikanischen Supermärkten bei etwa 4 Prozent pro Jahr. 80% des Umsatzes aller koscheren Produkte werden außerhalb der traditionellen jüdischen Marktes gemacht.

Das Koscher Fest bietet seinen Besuchern die Möglichkeit sich rund um das Thema zu informieren. Verschiedene Aussteller präsentieren Ihre Produkte und Dienstleistungen, es gibt hochinteressante Vorträge, einen Lebensmittelmarkt welcher speziell auf koschere Produkte ausgerichtet ist und vieles mehr. Ein besonderes Highlight der Veranstaltung wird die Live Cooking Session, in der Ritz Carltons Executive Sous Chef André Trojanowski zusammen mit seinem Team koschere Köstlichkeiten kreieren wird.


16.02.2012